Витамин A

Если у вас ломкие ногти и волосы, сухая кожа с сыпью, вы часто болеете и плохо видите в сумерках — то вам, скорее всего, не хватает в организме витамина А. Существуют две самые распространенные формы витамина А: готовый витамин A — ретинол и каротин, провитамин A, который в организме превращается в полноценный витамин. Ретинол был открыт в начале 19 века, но еще в Древнем Египте знали, что постоянное потребление телячьей печени повышает зрение, избавляет человека от куриной слепоты.

Витамин A — это вкусно!

Телячья печень наряду с рыбьим жиром действительно являются самыми богатыми продуктами на витамин A. к продуктам животного происхождения стоит отнести еще и сливочное масло, цельное молоко, сыр и яйца. Большое содержание каротина присутствует в растительных продуктах, таких как морковь, шпинат, тыква, папайя, зеленая листовая капуста, капуста брокколи, дыня, помидор, авокадо, абрикос, спаржа, горох и фасоль, персики. Это основные источники каротина, но он также содержится во всех овощах и фруктах, имеющих темно-зеленый и желто-оранжевый цвет. Продукты, содержащие каротин, необходимо принимать вместе с жирами. Ведь именно жир и превращает провитамин A в полноценный витамин в организме. Вспомните только тертую морковку со сметаной и сахаром в детском саду — идеальное сочетание!

Витамин A — это жизнь

Без каротинов все живое в природе сгорело бы и засохло за считанные минуты. Каротины, как для растений, так и для человека, играют роль защитников от вредных свободных радикалов, а значит, заботятся о нашем здоровье, молодости и красоте. С помощью витамина А организм человека легче сражается с вирусами, болезнетворными бактериями и другими возбудителями болезней, обновляет, а значит омолаживает клетки, улучшает зрение. Тем, кто много времени проводит у экрана монитора, необходима повышенная доза витамина А. Каротин является мощным антиоксидантом, а значит и сохраняет кожу красивой и здоровой, эластичной и гладкой, укрепляет зубы и кости, волосы и ногти, оздоравливает кровь, укрепляет иммунитет. Большое значения он имеет и для нормального функционирования слизистых оболочек. А ведь это не только нос, глаза и горло — все внутренние органы человека, от гортани, легких и до кишечника, покрыты слизистыми оболочками, каждая из которых имеет свои задачи. Витамин A просто необходим для продолжения рода человеческого, потому что участвует в производстве прогестерона — полового гормона, помогает бороться с женским и мужским бесплодием.

Лечебные и профилактические свойства витамина А

Учеными многих стран отмечены волшебные свойства витамина А в профилактике онкологических заболеваний, а также предотвращения появления повторных образований после операций. СПИД — болезнь иммунной системы, а витамин A имеет на нее благотворное влияние. Уже доказано, что люди, страдающие таким недугом и принимающие витамин A в необходимых дозах, живут намного дольше. Он помогает при псориазе и диабете, легочных и сердечно сосудистых заболеваниях, болезнях носоглотки и желудка. Потреблять витамин A с продуктами или обратиться к синтезированным витаминам — личный выбор каждого человека. Разница только в дозировке — таблетки должен прописать врач, указав дозу индивидуально, а с продуктами питания переесть витаминов довольно проблематично.