Диеты для похудения и здоровье

«Я на диете! ем только овощи (фрукты, продукты фиолетового цвета, пью кефир)». Нечто подобное доводилось слышать почти каждому. Еще бы — стройная фигура у большинства ассоциируется со здоровьем, красотой, с уверенностью в себе. Но… по стати­стике, 90% «отсидевших» на диете набирают прежний вес, иногда еще и с прибавкой. и это не говоря о замет­ном вреде для здоровья.

Правильно питаться, заниматься спортом и отказать­ся от вредных привычек — все это звучит как-то обы­денно и требует скучного постоянства. То ли дело «ноу-хау от ведущих диетологов» — потря­сающий результат за непродолжительный срок! Заметим, что желание человечества быстро и надолго похудеть — не дань сегодняшней моде. к этому стреми­лись и наши предки. Порой выбирая и очень странные способы. Так, ученый по имени Томас Шорт, живший в XVII веке, считал причиной тучности проживание в болотистых местах, а лучшим средством похудения — смену климатических условий на более сухие. А некто Горас Флетчер в начале XX века пропагандиро­вал — и не без успеха — долгое и тщательное пережевы­вание пищи до тех пор, пока она хорошенько не измель­чится. Неподдающиеся кусочки «диетолог» советовал выплевывать. Жокеи и наездники сбрасывали лишний вес посредством глотания живых глистов — паразиты в организме способствовали стройности фигуры. Менее экстремальные сторонники похудения покупа­ли специальные мини-вилки, позволяющие съедать меньше за столом, и «очки худеющего», сквозь кото­рые любой продукт выглядел неаппетитным. Современные диеты, как правило, конечно, разумнее и вроде бы обоснованнее. Но результат, к сожалению, почти всегда оказывается недолговечным: по стати­стике, 90% «отсидевших» на диете набирают прежний вес, иногда еще и с прибавкой. и это не говоря о замет­ном вреде для здоровья.

А как же обещанная нормализация обмена веществ и продуманный неведомыми диетологами рацион? Оказывается, все не так просто.

Можно, но не нужно (монодиеты)

Неделю-другую на гречке — и талия практически как у Гурченко в «Карнавальной ночи». Ради этого можно и потерпеть гнетущее однообразие — монодиеты пред­полагают питание каким-либо одним малокалорий­ным продуктом (кефир, яблоки, арбузы…) в течение недели-другой и сулят не только стройность, но и очи­щение организма.

Между тем один, даже самый полезный продукт не способен снабдить организм необходимыми питатель­ными веществами. «Монодиетчики» серьезно под­рывают свой иммунитет, повышают хрупкость костей и рискуют заработать железодефицитную анемию. На характер и настроение диетическая монотонность также влияет не лучшим образом — раздражать начина­ет не только ненавистный продукт, но и вообще все во­круг. А особо впечатлительные натуры могут заполучить самую настоящую аллергию на надоевшую гречку или кефир.

Переизбыток монопродуктов вредит и работе внутрен­них органов:

рис- излишки этого злака в рационе способствуют об­разованию камней в желчном пузыре; творог — животный белок необходим нашему орга­низму, но в больших количествах он вредит желудку и почкам; кефир — слишком большое количество молочных бак­терий ведет к расстройству пищеварения; бананы — вызывают запоры, что повышает количество токсинов в крови. Избыток легкоусвояемых углеводов может спровоцировать гипергликемию. Поэтому специалисты рекомендуют не мучить себя та­кими диетами больше трех дней, да и то при отсутствии противопоказаний по здоровью (желудочно-кишечные заболевания, почечная недостаточность и пр.).

Сладость в радость (шоколадная, карамельная и прочие диеты)

Оказывается, от сладкого вполне можно похудеть, если, кроме него, в ежедневный рацион ничего не вхо­дит. Плитка шоколада и кофе без сахара или пакетик леденцов в день — минус 3-6 килограммов за 5 дней. Летний вариант «сладкой диеты» — мороженое. В общем, не жизнь, а сказка — сладкое перебивает аппе­тит, поднимает настроение, а мы в это время худеем.

Между тем ложкой дегтя в бочке сладостей становятся язвы, гастриты, нарушения водно-солевого и белково-липидного обмена, заболевания печени и поджелудоч­ной железы. Гипертоникам же кофе и шоколад и вовсе противопоказаны. Что касается мороженого, его пере­избыток может вызвать мочекаменную болезнь. Кроме того, «сладкие диеты» нарушают обмен веществ, ори­ентируя организм на накопление жира.

Дело тонкое (японская диета)

«Японка» рассчитана на 13 дней со строгим меню. Она полностью исключает соль, сахар, алкоголь и мучное (пара сухариков не в счет), обещая «отвес» на 5-ю ки­лограммов.

Между тем увлечение восточной диетой может не­гативно повлиять на обмен веществ и вызвать серьез­ный упадок сил. А недостаточное количество витами­нов и микроэлементов не лучшим образом отразится на состоянии ногтей, кожи и волос.

Белком единым (белковые низкоуглеводные диеты)

Популярная кремлевская диета и диета доктора Аткинса (кстати сказать, скончавшегося от ожирения и весившего перед смертью более 100 килограммов) предполагают отказ от углеводов и полную белково-жировую свободу. Сосиски и беконы, кедровые орешки и сыр, по мнению создателей, вполне безопасны для фигуры. В отличие от овощей, фруктов и мучных изделий. Считается, что при низкоуглеводном питании организм начинает активно сжигать жировые запасы и человек стремительно худеет. Кроме того, французские ученые доказали, что низкоуглеводные диеты стимулируют выработку глюкозы в тонкой кишке, что значительно снижает аппетит и приводит к быстрому насыщению.

Между темесли активное сжигание жировых отло­жений действительно происходит (правда, в течение первых шести месяцев, затем вес начинает набирать­ся), то в результате столь быстрой переработки жиров образуются опасные для организма кетоны. Итог- нарушение пищеварения и головная боль. Недо­статок углеводов заставляет организм синтезировать углеводные заменители из жиров, а «лжеуглеводы» увеличивают уровень вредного холестерина в крови, повышая нагрузку на печень и сосуды. Кроме того, по­бочными эффектами белковых диет являются вялость, плохое настроение и нездоровый цвет лица. Бьет диета и по репродуктивной функции — у женщин, сидящих на «кремлевке» и ее аналогах, шансы забере­менеть уменьшаются на 20%.

Заморочить себе голову (диета Кузнецова)

Суть этой диеты вкратце такова: переедание — это за­висимость сродни алкогольной. Чтобы ее разрушить, необходимо хорошенько «запутать» организм. То есть питаться без всякого режима, постоянно ме­нять размер порций — от гигантских до микроскопи­ческих — и чередовать продукты и блюда, не отдавая предпочтение каким-либо из них. Главное — чтобы в этот процесс не вкралась хоть капля логики, и успех гарантирован. Тут, думается, и комментарии излишни.

Жирно не будет (низкожировые диеты)

Казалось бы, все предельно просто — чем меньше жира в рационе, тем меньше его на талии, бедрах и прочих проблемных местах.

Значит, необходимо исключить из рациона масло и оре­хи, перейти на обезжиренные рыбу, мясо и молочные продукты — и можно смело покупать одежду на несколь­ко размеров меньше.

Между темдиетологи предостерегают: дефицит по­линенасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 может привести к заболеваниям мочеполовой сферы и нарушению репродуктивной функции организма. Не­достаток этих кислот не дает усваиваться жирораствори­мым витаминам A, D, Е, К.

Оптимальная доля жиров в рационе должна составлять 35% суточной калорийности. Если же на долю жиров при­ходится менее 19%, в крови снижается уровень «хоро­шего» холестерина, необходимого сердечно-сосудистой системе. Мало того, загнанный в низкожировые рамки организм вскоре начинает сопротивляться, создавая особый вид жира в форме энзима с труднопроизносимым названием «липопротеиновая липаза». От таких жировых отложений избавиться куда труднее, нежели от жиров, поступивших в организм с пищей.

Быстрее быстрого (экспресс — диеты)

Свадьба, юбилей, поездка на море и «времени в об­рез» — экспресс-диеты здесь просто незаменимы. Три-пять дней полуголодного режима обещают спасти ситуацию. На завтрак — 20 граммов сыра и сухарик, на обед — пол-яблока, на ужин — листовой салат с возду­хом, зато потом — легкость и стройность.

Между темголовные боли, голодные обмороки, тош­нота и расстройство желудка в «ответственный день» вряд ли стоят пары сброшенных килограммов. Сами ки­лограммы, кстати, вернутся тоже в темпе «экспресс».

Разделяй и худей (раздельное питание)

Хлеб с колбасой и отбивная с картофельным пюре должны являться сторонникам раздельного питания лишь в страшных снах. Белки — к белкам, углеводы — к углеводам, смешивать ни в коем случае нельзя. Сме­шанная пища токсична, токсины ослабляют организм, а раздельное питание — оздоравливает и способствует похудению.

Между темизначально система была направлена не на похудение, а на оздоровление организма. Снижение веса происходит не за счет «разделения», а за с чет боль­шого количества запретов на привычные блюда. Одних фруктов или овощей много не съешь, да и мясо куда вкуснее с традиционными гарнирами. А значит, кало­рийность рациона снижается, возникает энергетический дефицит, и как следствие — сжигание жировых отложе­ний. Правда, ненадолго — через пару месяцев организм адаптируется и стрелка весов снова ползет вправо. Же­лудок постепенно теряет способность переваривать смешанную пищу и реагирует на порцию пельменей со сметаной серьезным кишечным расстройством. Может обостриться язвенная болезнь или гастрит.

Этот тяжелый «лайт»

В погоне за здоровым и правильным питанием мы все чаще выбираем продукты с пометкой «лайт», не со­держащие сахара и жиров. и — оказываем своему орга­низму медвежью услугу.

Между тем продукты без сахара долгое время счита­лись полезными. Беленькие таблетки сахарозаменителя в чай и кофе — вместо «вредного» кубинского песка, пе­ченье на фруктозе, шоколад с ксилитом, «кола-лайт»… На самом же деле заменители сахара пробуждают звер­ский аппетит. Можно даже сказать, «свинский» — имен­но эти вещества использовали американские животно­воды, чтобы заставить хрюшек на фермах больше есть и быстрее набирать вес.

Людей, как выяснилось, тоже — исследования показа­ли, что ежедневное употребление «легкой» газировки увеличивает риск ожирения на 41%. Этим «полезность» заменителей не ограничивается: аспартам (Е 951) вызывает головную боль, аллергию, де­прессию, бессонницу, фруктоза способствует ожирению, сорбит провоцирует ухудшение пищеварения, а ксилит увеличивает вероятность рака мочевого пузыря. Обезжиренные молоко, йогурты, сметана и творог дале­ко не так вкусны, как обычные. Чтобы исправить этот не­достаток, производители добавляют в них сахар, фрукты и модифицированный крахмал. В результате количество легкоусвояемых углеводов, а значит и калорий, в «об­легченных» молочных продуктах куда больше, чем в обычных. Вдобавок потребитель, успокоенный по­меткой «лайт», почти всегда с чистой совестью съедает двойную порцию.

Обезжиренные продукты не только не приносят пользы, они могут и навредить. Шотландский исследователь Вик­тор Заммит выяснил: регулярное употребление продук­тов с низким содержанием жира может привести к пре­ждевременному старению, повысить риск заболевания болезнью Альцгеймера и сердечными недугами. Повышенное содержание углеводов в таких продуктах увеличивает уровень сахара в крови и приводит к повы­шению уровня инсулина. Для этого процесса уже приду­мали название — синдром X. В Великобритании синдро­мом X страдают около пяти миллионов человек. По данным других исследований, ежедневное употреб­ление обезжиренного молока и молочных продуктов значительно увеличивает риск бесплодия у женщин

Анна Моргунова

Вывод: милые барышни, давайте не изнурять себя бесполезными диетами, которые к тому же еще и подрывают самое ценное — здоровье. Ставя на весы пару сброшенных килограммов, которые к тому же еще и вернутся, спросите себя, готовы ли вы жертвовать своим психическим и физическим состоянием? Правильное сбалансированное питание, умеренность в пище в комплексе с физическими упражнениями — единственно правильный способ похудеть, раз и навсегда. Нужно лишь принять этот факт и превратить его в жизнь. А в помощь нам придут биологически активные добавки компании Vision линии KG-Off »Fat absorber»,  «Hunger Suppressant» и «Свелтформ+», которые призваны помогать контролировать наш аппетит, решать проблему лишних жиров поступающих с пищей, регулировать обмен веществ. Эти верные помощники поддержат Вас на пути к правильному образу жизни и стройной фигуре и не дадут свернуть с него.