Чтобы быть здоровым и красивым

Принято считать, что все болезни от нервов. Директор НИИ питания РАМН, академик РАМН, доктор медицинских наук, профессор Виктор Алек­сандрович Тутельян придерживается иного мнения:

— Самый важный рычаг, самый мощный рычаг в сохранении здоровья — это, конеч­но, правильное, рациональное питание. Все мы знаем, что для того, чтобы быть здоро­вым и красивым, надо хорошо питаться. Но что такое хорошее питание — знают очень немногие из нас. Что нужно человеку, какие компоненты пищи ему необходимы в пер­вую очередь? Во-первых, кальций. Молокой молочные продукты — главный источник кальция. Это особенно важно для женщин, потому что существует проблема остеопороза, запрограммированная к сорока годам. Недостаток кальция также влияет на разви­тие скелета детей и их общее физическое развитие. Нет кальция, мало его, — и эти проблемы сразу становятся очень острыми.

Во-вторых, железо. Оно необходимо, пре­жде всего, женщинам молодого, детородно­го возраста. Природой так устроено, что оп­ределенное количество крови женщина ре­гулярно теряет, однако при хорошем пита­нии она может быстро его восстановить. Мы едим мало мяса, а ведь мясо — самый глав­ный источник усвояемого железа. Вот вам проблема железодефицитной анемии.

Нам не хватает, оказывается, того, о чем мы раньше даже не знали: так называемых биологически активных веществ, которые являются регуляторами активности опреде­ленных ферментов и защищают нас от все­возможных напастей химической и физической природы. Их нет, мы их не получаем или получаем крайне недостаточно с нашим ра­ционом. Мы едим много жира животного происхождения и мало растительных масел. Нам круглогодично катастрофически не хва­тает витамина C, других витаминов. Послед­ствия избыточного потребления жира и пе­реедания ужасны. Здесь кроются корни ишемической болезни сердца, нарушения обмена веществ и др. 55% населения Рос­сии старше 30 лет имеет избыточную массу тела и ожирение.

Энергозатраты современного человека снизились до 2000 килокалорий, а потреб­ность организма в микронутриентах оста­лась на прежнем уровне. Она нисколько не изменилась. Существует так называемая пищевая плотность рациона, то есть содер­жание витаминов и биологически активных компонентов в продуктах. И сто, и двести, и тысячу лет назад это содержание было при­мерно одинаковым. Современный житель Земли на 2000 килокалорий не может полу­чить из традиционных натуральных продук­тов все необходимые микронутриенты. Что же надо делать?

Есть один очень надежный путь — купить баночку БАДов. Открываем — там лежит капсула. В капсуле по заданию медиков из­готовлено и упаковано в удобном виде то, что нам с вами нужно. В ней собраны все микронутриенты в нужном количестве и со­отношении. Человеку достаточно утром принять такую капсулу вместе с традицион­ным завтраком и спокойно идти после этого на работу. Можно вечером дополнительно принять еще по одной капсуле, и проблема решена. Мы проводили исследования, и они показали, что через месяц регулярного приема БАДов только по ОРЗ заболевае­мость снижается на 35%. Это один из пока­зателей нашей адаптации. Что еще дают биологически активные добавки? Они уже сейчас готовы восполнить дефицит, о кото­ром вы знаете. Они позволяют индивидуа­лизировать наше питание немедленно. Ведь мы все очень разные: ребенок — ста­рик, женщина — мужчина, женщина в поло­жении — женщина-мама, кормящая гру­дью, и так далее… Потребности разные, и для каждого из нас все создано, все разра­ботано и все готово. Кроме всего прочего, БАДы обладают иммуномодулирующим действием. Приблизительно 60% людей в нашей стране имеют иммунный дефицит. Не бойтесь, это не СПИД. Но это иммунный дефицит со всеми вытекающими последст­виями, такими, как утомление и легкая вос­приимчивость ко всем инфекциям, вирусным и бактериальным. С помощью БАДов можно решить и эту проблему. Таким обра­зом, биологически активные добавки — это важнейший элемент питания современного человека.